어느 나라에서 왔든 뜨거운 여름날에 들어서든 식탁 위에서든 친구 모임에서 맥주는 반드시 생활중에 없어서는 안 되는 음료이다.각종 문화의 영향 아래 현재 사람들은 맥주를 공업 맥주와 정제 맥주로 나누고 있다.많은 사람들이 정제 맥주와 공업 맥주의 구별에 대해 곤혹스러워하며, 버스와 자가차의 차이와 같다.자가용차 운전자는 술을 빚는 사람처럼 술을 빚었다.다른 사람은 서로 다른 느낌으로 그들의 차를 운전할 수 있고, 다른 양조사는 그들의 맥주 스타일을 가지고 있다.클래식 맥주 가장 큰 스타일은 소수, 식감이 신선하고, 술이 풍부하고, 층층이 풍부하고, 공업 맥주는 완제품의 식감을 통일하기 위해, 일반적으로 단일 양조공예와 스타일입니다.그것은 공업 맥주보다 뚜렷하게 다른 원인은 그것이 공업 맥주와 다르다.더 좋은 맥주를 빚기 위해 양조인은 다른 계절에 따라 맥아를 원료로 선택해 전문적인 양조용 맥주설비를 선택해 발효 주기가 길고 발효 온도에 따라 일정한 맥주 맛 수준에 이르러야만 다른 감정체험을 맛볼 수 있다.

이 공업시대 에 정밀 맥주 시장 이 싹트고 있다. 맥주 는 점점 품질 과 품위 를 추구 하는 생활 태도 를 의미 해 사회 화제 가 되기 시작하여 다른 정설 와인 제품 을 시식 한 후 에 맥주 의 감각 을 느끼며 품주 에서 식혜 문화 를 느낄 지 여부같은 나라나 다른 나라, 문화는 항상 똑같고, 술문화도 마찬가지다.정제 맥주 의 보급에 따라 많은 두뇌 가 맑고 깨끗한 기업가 가 가 이 신선하고 비옥한 빵에 시선을 집중시켜 각각의 맥주를 동반하는 흥행에, 맥주집 은 새로운 유행 와인 문화 의 축소 를 대표하며 맥주 집 의 명의나 실내 인테리어 를 정확하게 표현할 수 있다고상한 문화, 예술감.바람이 맥주 공장에서 가장 대표적인 라벨이 되지 않도록 해라.맥주 정제 기술과 문화를 이야기하자.다음은 맥주 양조의 흐름도

  정제 맥주 의 완정 양조 과정 은 주로 분쇄, 당화, 발효 및 냉장 네 시스템 으로 나뉜다.압착시스템은 주로 맥아의 압착을 가리킨다.맥아파쇄기는 맥아를 깨뜨리지 않고, 엿이 돋아 당률이 높아 당화시스템에 들어서면 비교적 높은 품질의 당화액을 얻을 수 있다.당화 시스템은 당화, 필터, 끓여, 부동 4개 과정으로 나뉜다.이 과정에서 원료수의 선택은 맥주의 질을 결정했다.많은 양주사들이 더 좋은 맥주를 생산하기 위해 전문적인 수처리 설비를 선택하여 와인의 불잡성과 순도를 보증한다.맥주 꽃은 맥주의 영혼이다.맥아는 끓는 과정에서 맥주꽃을 넣으면 맥아의 단백질을 가라앉히고 맥즙을 맑게 한다.맥주꽃의 향기와 맥아의 향기는 맥주를 상큼한 향기와 은은한 쓴맛을 가진다.맥주 꽃 은 맥주 형태 가 섬세하고 풍부하게, 지속 된 맥주 거품 을 걸며, 동시에 맥주 꽃 은 천연 방부력 을 갖 고 있다. 이 는 우리 가 만든 맥주 장기 보물 을 중요 한 의미 를 갖 고 있다.발효 시스템, 맥주 발효 과정 은 맥주 효모 가 일정 조건 아래 밀 즙 속 의 발효 물질 발효 각종 효소 를 대사 에틸알코올 과 이산화탄소 의 과정 이다.이 과정은 길고 관건이고 안정적인 발효 온도와 적당한 효모활성성으로 맥주 맛이 더욱 층화된다.냉동시스템의 품질은 맥주 양조의 과정을 결정하고 판판교체에서 발효캔까지, 맥주까지 저축한다. 당화시스템이든 발효시스템이든 냉동시스템이든 모두 모두 정제 맥주의 질을 결정한다.복잡한 양조시스템도 정제 맥주의 가치와 품질을 반영했다.고품질의 맥주를 생산하기 위해서 우리는 모든 코너를 소홀히 해서는 안 된다.우리는 정밀한 맥주 원료에서 좋은 선택을 해야 할 뿐만 아니라 양조설비의 선택에도 부주의해야 한다.중국에서는 각종 스타일의 맥주 설비 제조사들이 끊임없이 출현한다.탁달의 양조 설비는 줄곧 열심히 창의해 왔고, 양조 설비 20여 년 동안, 동시에 10여 년 동안 맥주 양조 경험, 탁달의 양조 문화 유구, 기술 선진, 이것 또한 중국 동부 시장에서 기발한 가장 중요한 원인 이다.